和紙スイーツとは、和紙を用いてお菓子から広がる
イメージを表現した倉 美紀のオリジナル作品です。
季節を先取る和菓子
小暑の頃
「朝顔」
白いういろう生地
まわりはピンク
中心は黄緑
丸い形が、みるみる姿を変えていく。
使ったのは「手」だけ。
穴を開ける、広げる、たたむ。
手がたくさんの道具に変わる。
手の形が、お菓子のかたち
最後にここをつまんで・・・
２本の指で、ゆっくりしっかりつままれた。
花びらがふわりと開く。
茎がすっと立ち上がる。
手から生まれた美しいかたち
一輪の朝顔
「たった一輪の朝顔を残して、他はすべて切ってしまった。」
そんな秀吉と利休の話にも触れて・・・
手から咲いた一輪の朝顔
季節と物語をのせて・・・
なんとも素晴らしき日本のお菓子
「自分の国の素敵な紙に、触れてもらいたい。」
そんな想いで始めた夏休み親子教室
毎年、小さな手で一生懸命作る姿が何とも愛らしい。
今年は初めての型紙作りにチャレンジ！
丸や四角のクッキーを作る。
自由な形も一つ入れて。
透けるほどに薄い和紙
初めて重ねた時、「クッキーの焼き色みたい！」と感激したことを思い出す。
美味しそうな焼き色ができるかな。
薄い和紙だから、いろいろな形になるんだよ。
丸でもヒモでも、手から生まれる自由な形
ちぎっても、どんな形になってもいいんだよ。
和紙と遊ぶように楽しんでもらえたらいいな。
夏休み親子教室
和紙で作る「スイーツ・リング」他
初夏の和紙スイーツ教室
イメージのお菓子
「紫陽花ケーキ」
小さな花、小さな寒天
細かな作業を重ねて、感激のできあがり。
一人一人、一つ一つ想いの作品。
一緒に並べてみる。
集まった作品は、また別の魅力を放つよう。
キュッと集めてみようかと、並べ替えて。
真ん中を、紫ケーキにしたら・・・
まわりには白いケーキを広げて・・・・・・
まるで大きな額アジサイのよう！
皆さんの顔もまた、花咲くようにほころんで。
今、この時しかできない皆の紫陽花ケーキ！
「私の花、大きいなぁ。」
「私の寒天、盛りだくさんだ！」
「この飾り方、素敵ですね。」
「どうやって作ったの？」
などなど、会話もまた広がっていく。
比べるのではない。
たくさんの表情の中で、自分の個性に気づいていくように・・・・・・
たった一つのかけがえのないお菓子
それぞれの紫陽花ケーキ
それぞれの花