和紙スイーツ ・ 倉 美紀

季節を映した愛らしい和菓子。
花や景色、物語までもをその小さな姿で魅せてくれます。

初めての和菓子作品は、夏の和菓子。
その一つに「蛍」という名前の和菓子がありました。
頂いてみようと切ってみると、小豆餡の中に、きな粉を使った薄黄色の餡が。
「ああ・・・蛍の光を表現しているんだ・・・。」
小さな姿の中に、その風景が広がるようでした・・・。
感激と共に、和菓子はひとつの宇宙のようだと思いました。

只今、来年の展示会に合わせて早春の和菓子を制作中。
今は実物がないため、写真などを参考にしての制作となりました。

選んだ和菓子は、「雪割草」
実物がないためか、いつになく作る前にいろいろ興味が湧いてきます。
「雪割草」は、どんな花？
由来は何？
花の形は？色は？
いろいろ調べていくと、次から次へと興味が湧いて、なかなか作業が
進みません（笑）

同じ雪割草でも和菓子のデザインは様々。
それぞれの職人さんの美しい作品を見て、またうっとり。
よく見ると、上にキラキラした白いものが・・・。
雪を割るようにして咲き出す、雪割草。
ああ・・・これは雪の表現なんだ。

この雪の表現は、和紙だと何を使ったらいいのかな。





光沢のある麻素材かな。
穴のあいた落水紙（らくすいし）も雪のよう。
ごく薄い典具帖紙（てんぐじょうし）も重ねてみようかな・・・。





雪の中に咲く花は、かわいいピンクにしてみよう。
緑色は、柔らかな春の緑をふんわりと巻いて・・・。

作品を作りながら、和菓子の背景を紐解くような想いがします。





早春の和菓子「雪割草」

その時季が、今から楽しみです。

お菓子をテーブルに置くと、急に空気が華やぐようです。

お菓子が愛らしいからかな。
みんながニコニコするからかな。

お菓子の背景に広がる、目に見えない華やかなもの。
見つめた時の楽しい気持ち。
それを包む温かな笑顔・・・。

美味しそうなモンブランを見ながら、スケッチしていた時、
「何かに似ている・・・、何かが足りない・・・。」
ぼんやりと見つめた後、ふと描き加えた天使の羽。

それ以来、目に見えないものを形にする楽しさを感じるようになりました。





華やいだ雰囲気は、どんな形だろう。

甘いお菓子の香りはどんな色かな・・・。

和紙のようにふんわり、ふわふわするのかな。





・・・心に甘く届くといいな。

「なんてきれいな紙なんだろう・・・。」





何度出逢っても、そう感じる美しい紙。
透けるほどに薄い和紙「典具帖紙」（てんぐじょうし）。

白、黄色、オレンジ、赤・・・。
薄い和紙が重なり、柔らかに溶け合う色。





和紙を1枚に広げて、手でそっと握ると全く別の表情に・・・。
保たれる形。
そこに現れる色。


和紙を切り取り、重ねながらパーツ作り。
一つづつ異なる色。
色の楽しみ。





くり抜いたり、紐状にして飾ったり、紙を曲げたり・・・。
いろいろな形。
形の楽しみ。





色と形と紙と。

創作の楽しみ・・・。