和紙スイーツ ・ 倉 美紀

トン、はらり・・・
淡い色に染められた白餡が、一瞬でそぼろになって出てくる。
その静かな様子もまた、和菓子作りならではのよう。




 
淡い緑と、淡いピンク
優しい春の色
季節の和菓子教室
餡をそぼろにした、きんとん製の和菓子を作る。




 
「柳緑花紅」（りゅうりょくかこう）という言葉の紹介があった。
柳は緑　花は紅
自然のままに、人の手を加えられていないことのたとえで、
柳は緑色をなすように、花は紅色に咲くように・・・
ありのままの美しさを受け入れる。
言葉そのままの意味の奥に、深いものを思う。


２色のそぼろをつけていく。
なんでも自分でやってみると、なかなか難しい。
つけ終わって、きんとんがパラパラと残る。
この様子もまた素敵だな。
はらはら風に舞うようでもあり・・・

柳緑花紅
春の美しい情景を表す言葉でもある。

季節を運ぶ和菓子たち
優しいピンクに桜を想う。

二十四節気と七十二候
ある和菓子の本をきっかけに、興味を持ったその世界
増えていく季節や行事の本

立春、雨水、啓蟄、春分、清明、穀雨
なじみのなかった言葉も多々 あり、その意味を調べては感心、感動。
とうふうこおりをとく、うぐいすなく、うおこおりをいずる・・・
七十二候にいたっては、未知の世界
植物、動物、空、風、水・・・
わかりやすい言葉と、美しい表現にさらに感心、感動。 

身近にある季節の色たち
行事の色、和紙の色、花の色・・・











生きるもの、愛でるもの、使うもの、食すもの・・・
ふだんの暮らしの中に、その表情はたくさんあるんだね。

ひと足早い桜の和菓子 
色の意味、形の意味、名前の意味を想う。
やわらかな桜色
ひと色差した眩しい緑




 
二十四節気と七十二候
季節と行事とお菓子と和紙と。
うつりゆく季節の中で、重ねていけたら嬉しいな。

 

明日は、立春
立春を調べていたら、「春が生まれた日」という一文があった。
素敵な表現に、心ほんわかした。

立春前日の今日、和紙スイーツ教室があり、その話を皆さんにお伝えした。
「明日は春が生まれる日ですよ。」と。





和紙で作る、小さなひな祭り
橘と桜
春色の和紙を形にしていく。





和紙を重ねたひし餅に、
和紙を丸めたひなあられ
小さな小さなお菓子たち
その由来を紐解くと、作品もまた広がるようで・・・





小さなひな祭り
それぞれの作品が、愛らしく華やぐ。
皆さんの笑顔も華やぎ、春の空気漂うよう。


教室後、ある生徒さんから声をかけられて・・・
「今日は先生が何度も、『明日は春が生まれる日』と言われて、とても嬉しかったです。」
「実は私、明日誕生日なんです。」
「私が生まれた日、素敵な日だったんですね。」
・・・・・・と。

その言葉に、私もまた春を頂いたよう。






春が生まれた日
立春
明日から春へ春へと向かっていくんだね・・・・・・