和紙スイーツとは、和紙を用いてお菓子から広がるイメージを表現した倉 美紀のオリジナル作品です。
お菓子から広がるイメージを、半立体の額装スタイルで表現しています。
和紙の可能性や、イメージの広がりを楽しみながら、お菓子を立体で表現しています。
「栗太郎」は、和紙で出来たモンブラン。 小さな物語のように楽しみながら作品にしています。